JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS

ISSN 0889-1575EISSN 1096-0481中科院 2 区 · Top新锐分区 2 区WoS SCIE

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS：最新影响因子(IF)为 5.3（JCR 2025），中科院大类农林科学 2 区（Top 期刊），新锐分区 2 区（2026），出版商为 Elsevier BV，ISSN 0889-1575。提供该期刊的中科院分区、新锐分区、JCR 影响因子、学科类别、官网、出版商信息。

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新锐期刊分区表（2026）

大类学科	小类学科	Top	综述
农林科学2 区	应用化学2 区 CHEMISTRY, APPLIED 食品科技2 区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	是	否

新锐分区由原中科院分区表团队于 2026 年推出，与中科院分区表口径不同，仅供参考。

中科院期刊分区表（2025 升级版）

大类学科	小类学科	Top	综述
农林科学2 区排名 90/904	应用化学13/742 区 CHEMISTRY, APPLIED 食品科技36/1732 区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	是	否

历年分区（中科院）

年份	大类学科	分区	Top
2025	农林科学	2 区	是
	农林科学	2 区	是
	农林科学	2 区	否
	工程技术	2 区	否

分区以中科院分区表升级版口径为准；Top 为当年标注结果。点击年份行可查看当年全部小类分区。

JCR 学科类别与分位（2025）

学科	分区	排名
CHEMISTRY, APPLIED	Q1	19/77
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	Q2	52/187

影响力指标

影响因子历年变化（JCR）点击年份查看当年学科分位

年份	影响因子	发文量
	5.3	1,566
	4.6	1,114
	4	748

学术计量

累计发文

9,197 篇

累计被引

23.9 万次

h-index

175

近两年篇均被引

5.65

历年发文量2017–2026，最新年份尚未完整

数据来源：期刊官方报告与公开学术资料整理。「近两年篇均被引」为公开计量数据口径，非官方影响因子。

期刊信息

期刊官网	www.journals.elsevier.com/journal-of-food-composition-and-analysis
出版商	Elsevier BV · 美国
版面费（APC）	3450 USD（订阅刊可选 OA · 2025）
学科方向	Food ScienceAnalytical ChemistryBiochemistry

数据来源：期刊官方报告与公开学术资料整理。

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